Постный суп из чечевицы с картошкой
Постный суп из чечевицы с картошкой простой пошаговый рецепт
Постный суп из чечевицы с картошкой простой пошаговый рецепт
Приготовить постный суп из чечевицы с картошкой легко, быстро и просто по этому рецепту. Получается суп вкусный и сытный.
Ингредиенты
Чечевица - 1 стакан (200 г)
Картофель - 2-3 средних
Вермишель (мелкая) - 0.5 стакана (50 г)
Морковь - 1 средняя
Лук репчатый - 1 средняя головка
Растительное масло - 2-3 ст. ложки
Вода - 2 литра
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень – по вкусу.
Картофель - 2-3 средних
Вермишель (мелкая) - 0.5 стакана (50 г)
Морковь - 1 средняя
Лук репчатый - 1 средняя головка
Растительное масло - 2-3 ст. ложки
Вода - 2 литра
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень – по вкусу.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1
Подготовьте продукты. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
-
Шаг 2
Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.
-
Шаг 3
Налейте растительное масло в кастрюлю и разогрейте. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте морковь и картофель и жарьте, помешивая, 5–7 минут.
-
Шаг 5
Всыпьте промытую чечевицу, перемешайте с овощами.
-
Шаг 6
Влейте горячую воду, доведите до кипения.
-
Шаг 7
Уменьшите огонь до среднего, варите 20 минут, пока чечевица не станет мягкой.
-
Шаг 8
За 5 минут до готовности добавьте вермишель для сытности.
-
Шаг 9
Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Варите ещё 5 минут до готовности.
-
Шаг 10
Снимите с огня, дайте настояться 5–10 минут под крышкой.
-
Шаг 11
Разлейте суп по тарелкам, посыпьте измельчённой зеленью и подавайте.