Салат с печенью трески и кукурузой постный
Салат с печенью трески и кукурузой постный пошаговый рецепт
Салат с печенью трески и кукурузой постный
Приготовить постный салат с печенью трески и кукурузой просто и быстро по этому рецепту.
Получается салат вкусный и полезный.
Получается салат вкусный и полезный.
Ингредиенты
Печень трески – 230 г
Консервированная кукуруза сладкая – 280 г
Огурцы свежие – 2 шт. (200 г)
Отварной рис – 1 стакан (200 г)
Соль, перец чёрный молотый – по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Зелёный лук – по вкусу
Консервированная кукуруза сладкая – 280 г
Огурцы свежие – 2 шт. (200 г)
Отварной рис – 1 стакан (200 г)
Соль, перец чёрный молотый – по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Зелёный лук – по вкусу
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1
Подготовим продукты и отвариваем рис. Стакан риса промываем и варим до готовности в воде 15–20 минут.
Количество воды, которое требуется на один стакан риса, зависит от вида крупы:
1,5–2 стакана — для длиннозёрного риса;
2 стакана — для пропаренного;
2–2,5 стакана — для среднезёрного;
2,5–3 стакана — для круглозёрного риса.
-
Шаг 2
Отваренному рису даём остыть и перекладываем в миску для сборки салата.
-
Шаг 3
Печень трески откидываем на дуршлаг, даём стечь лишней жидкости, затем разминаем вилкой. Немного жидкости от печени можно оставить для дополнительного вкуса в салате.
-
Шаг 4
Свежие огурцы нарезаем небольшим кубиком и отправляем в миску к печени.
-
Шаг 5
Добавляем консервированную кукурузу, предварительно слив из банки жидкость.
-
Шаг 6
Перемешиваем салат. Солим, перчим и заправляем по вкусу, например, постным майонезом. Отправляем в холодильник на 30-60 минут.
-
Шаг 7
Готовый салат с печенью трески и кукурузой перед подачей посыпаем свежей измельчённой зеленью (укропом, петрушкой) и зеленым луком.
Приятного аппетита!