Рецепт малосольных огурцов в пакете пошагово
Рецепт малосольных огурцов в пакете с чесноком и укропом пошагово
Рецепт малосольных огурцов в пакете с чесноком и укропом пошагово
Приготовить быстро малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом в домашних условиях легко и просто по этому рецепту. Получаются огурцы вкусные и хрустящие.
Ингредиенты
Огурцы свежие – 500 г
Листья вишни – 3-4 шт. (по желанию)
Листья смородины – 3-4 шт. (по желанию)
Листья хрена – 1 шт. (по желанию)
Острый перец – 1 шт. (по желанию)
Чеснок – 2-3 зубчика
Укроп – 1 небольшой пучок
Соль – 1 ст. л.
Сахар – 0.5 ст. л.
Листья вишни – 3-4 шт. (по желанию)
Листья смородины – 3-4 шт. (по желанию)
Листья хрена – 1 шт. (по желанию)
Острый перец – 1 шт. (по желанию)
Чеснок – 2-3 зубчика
Укроп – 1 небольшой пучок
Соль – 1 ст. л.
Сахар – 0.5 ст. л.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1
Поместите мытые огурцы в холодную питьевую воду и оставьте их на 40–60 минут, чтобы они впитали влагу и стали более хрустящими.
-
Шаг 2
Удалите кончики огурцов и сделайте несколько проколов вилкой. Если огурцы крупные, разрежьте их на половинки или четвертинки.
-
Шаг 3
Поместите огурцы в герметичный пакет.
-
Шаг 4
Добавьте в пакет листья вишни, смородины или хрена, нарезанный острый перец, укроп и чеснок.
-
Шаг 5
Добавьте в пакет соль и сахар, закройте его и встряхните, чтобы приправы равномерно распределились.
-
Шаг 6
Оставьте пакет при комнатной температуре на 1 час, затем уберите его в холодильник на 2–4 часа или до нужной степени готовности.
-
Шаг 7
Встряхивайте пакет несколько раз, чтобы огурцы равномерно просолились.
-
Шаг 8
Готовые малосольные огурцы подавайте охлаждёнными в качестве закуски.