Пшеничная каша с грибами и луком 2 рецепта

Пшеничная каша с грибами и жареным луком 2 простых пошаговых рецепта

Пшеничная каша с грибами и жареным луком — простое постное и сытное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир. Приготовить такую постную пшеничную кашу в домашних условиях легко и просто по этим рецептам.

Пшеничная каша с шампиньонами и жареным луком

Ингредиенты

Пшеничная крупа — 1 стакан (160 г)
Вода — 2 стакана
Репчатый лук — 1 шт. (100 г)
Шампиньоны — 250 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу
Соль, приправы — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Свежие шампиньоны промойте, крупные нарежьте, а мелкие оставьте целыми. Очистите репчатый лук и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2

Налейте растительное масло в кастрюлю с толстым дном, разогрейте его. Выложите нарезанный репчатый лук и обжаривайте 3–4 минуты до прозрачности на среднем огне, периодически помешивая.

Шаг 3

Добавьте к луку нарезанные шампиньоны. Обжаривайте 8–10 минут, помешивая.

Шаг 4

Промойте пшеничную крупу, переложите в сито и оставьте на несколько минут, чтобы стекла лишняя вода. Отправьте крупу к грибам и луку.

Шаг 5

Посолите по вкусу, добавьте приправы.

Шаг 6

Влейте 2 стакана воды и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите 20–25 минут.

Шаг 7

Выключите огонь и дайте каше настояться под крышкой еще 10 минут.

Шаг 8

Разложите готовую пшеничную кашу с грибами по тарелкам и подавайте, украсив измельчённой зеленью.

Пшеничная каша с грибами и луком быстрого приготовления

Ингредиенты

Пшеничная крупа – 80 г (1 пакет)
Грибы консервированные – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль, специи – по вкусу
Зелень – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

В кастрюлю влейте воду, положите пакетик пшеничной крупы, добавьте соль и варите до готовности.

Шаг 2

Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле.

Шаг 3

Добавьте промытые консервированные грибы и жарьте вместе с луком до полного испарения жидкости и золотистой корочки.

Шаг 4

Посолите и добавьте специи по вкусу, всыпьте нарезанную зелень.

Шаг 5

Переложите отваренную кашу из пакетика в сковороду с грибами и луком. При необходимости добавьте немного воды от варки крупы, чтобы достичь желаемой консистенции.